반응형
갈조식물 다시마목 미역과의 다년생 해조. 한국 동해안의 특산물로 무기질을 풍부히 함유하고 있으며 약간 떫은 맛이 인기가 좋아 쌈이나 무침에 등에 많이 사용된다.
다시마목 미역과 해조류인 곰피는 풍부한 점액 성분을 지니고 있어 호흡기 속으로 들어온 미세먼지를 몸 밖으로 배출하는 데 효과가 있는 것으로 알려졌다. 비타민K가 풍부해 혈액 순환에도 큰 도움을 준다.
곰피 섭취법은 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 깨끗이 씻은 후 초고추장에 찍어 먹거나 쌈을 싸먹어도 좋고 겨울철 별미인 과메기나 삼겹살과 함께 곁들여 먹으면 색다른 별미를 즐길 수 있다.
http://news.heraldcorp.com/view.php?ud=20190122000692
미세먼지 잡아먹는 해조류…태안 ‘곰피’ 아시나요
미세먼지를 잡아먹는 해초로 알려진 곰피가 화제다. 청정지역 충남 태안의 앞바다에서 채취가 한창인 곰피는 반지르한 윤기에 오도독 거리는 식감에 미식가들에게도 인기가 높다. SNS캡처. 미세
biz.heraldcorp.com
두산백과
반응형